HISTORIE
LuigsMühle
ein kleines Stück ländlicher Gemütlichkeit
Der Dichter „Gottfried Keller“ fand in seinen Novellen über die Leute von Seldwyla den Begriff „Bieranstalt“ – ein Wort, das zu uns passt.
Noch immer gehört für viele zu einem Gaststättenbesuch das Glas Bier, auch wenn mit den vergangenen Jahren die Getränkeauswahl größer geworden ist. Und viele Gäste erinnern sich daran, dass bis 1965 in Luigsmühle eine Badeanstalt betrieben wurde.
Das frühere Kassenhäuschen auf dem Mühlbachübergang erinnert an diese Zeit. Die Badeanstalt ist verschwunden; mit ein paar Bildern aus dieser Zeit möchten wir auf der letzten Seite dieser Speisekarte den Weg von der Bade- zur Bieranstalt aufzeigen. Und wir möchten jeden willkommen heißen, der Lust auf ein Getränk und ein Gespräch hat, denn dazu ist die Bieranstalt da –eine öffentliche Anstalt zur Befriedigung der Bedürfnisse Durstiger.
Restaurant
Feine, auserwählte Speisen voller Frische und Vielfalt
Eine kleine feine Speisekarte, die es uns ermöglicht, alle Speisen frisch zuzubereiten und die dennoch möglichst vielen Geschmacksrichtungen gerecht wird.
Mit dieser Philosophie haben wir unser Angebot für Sie gestaltet. Neben dem Standardangebot aus der Speisekarte bieten wir stets wechselnde zusätzliche Gerichte, oft mit saisonalem Bezug.
Von je her ist die Gaststätte ein Ort, an dem man sich nach Feierabend trifft, Politik und Dorfgeschehen kommentiert, ein Bier trinkt und seine Verbundenheit mit der Nachbarschaft zeigt.
Auch wenn das nicht mehr so selbstverständlich ist: Wir möchten auch das sein – ein Treffpunkt, wo man bei einem Getränk Neuigkeiten austauscht und sich wohlfühlt.
Café
Luigsmühle - das Café
Kaffee, Cappuccino, Café Latte, Espresso: es bleibt heute nicht mehr nur bei der Standardfrage nach der Tasse oder dem Kännchen. Neben den Kaffeespezialitäten bieten wir an Sonn– und Feiertagen selbstgebackenen Kuchen und frische Waffeln. Fragen Sie nach dem Kuchenangebot des Tages oder genießen Sie eine Waffel, vielleicht mit Vanilleeis und Sauerkirschen.
